Fauna es un restaurante en el Valle de Guadalupe, Baja California, dirigido por el chef David Castro Hussong. Es famoso por sus tortillas de harina y su comida innovadora. Ofrecen platos como ceviche de caracol, tetelas con queso y un corte de carne Tomahawk. El ambiente del restaurante es mágico, sobre todo de día. Es una experiencia que los amantes de la comida disfrutarán y querrán repetir. El lugar es tan bueno que merece una estrella Michelin. Si visitas, prueba los postres como churros con helado de guayaba. Fauna es una parada obligatoria para quienes buscan algo único en la gastronomía mexicana.
El restaurante Fauna se encuentra en el Valle de Guadalupe, Baja California, México.
El chef de Fauna es David Castro Hussong.
Fauna es famoso por sus tortillas de harina.
Fauna ofrece comida mexicana con un toque innovador y moderno.
El ambiente de Fauna es descrito como mágico y de película, ideal para disfrutar durante el día.
Aunque no se menciona un reconocimiento específico, el texto sugiere que Fauna merece una estrella Michelin.
Algunos platos destacados son el ceviche de caracol, tetelas con queso y el corte de carne Tomahawk.
Sí, el texto recomienda regresar para disfrutar nuevamente de la experiencia.
La especialidad según el autor son las tortillas de harina y la innovación en los platos.
No se menciona específicamente, pero el texto sugiere que el costo es elevado por la calidad de la experiencia.