Envueltos de carne sanos y rápidos
Para hacer envueltos de carne, primero sofríe cebolla y ajo en aceite. Añade carne molida y cocina hasta dorar. Incorpora ejotes, elotitos, zanahoria y chícharos. Lava hojas grandes de lechuga y pon la mezcla de carne en ellas. Sella los envueltos en un sartén. Haz una salsa con salsa de soya, aceite de ajonjolí, chile serrano, jengibre, ajonjolí tostado y limón. Sirve todo caliente y disfruta de una comida baja en carbohidratos.
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Ir a la fuente (Posiblemente con anuncios)Paso a paso
- Calienta aceite y sofríe cebolla y ajo hasta dorar.
- Agrega carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Añade ejotes, elotitos, zanahorias y chícharos; cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Lava y seca hojas de lechuga grandes para envolver.
- Coloca la mezcla de carne y verduras en el centro de cada hoja de lechuga.
- Sella los envueltos en un sartén por ambos lados.
- Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes.
- Sirve los envueltos calientes con la salsa.
Sofríe cebolla y ajo, añade carne molida, cocina con verduras, envuelve en lechuga, sella y acompaña con salsa.
Carne molida, cebolla, ajo, ejotes, elotitos, zanahorias, chícharos, hojas de lechuga, salsa de soya, aceite de ajonjolí, chile serrano, jengibre, ajonjolí tostado, limón.
Sí, puedes usar carne molida de res o de pollo.
Mezcla salsa de soya, aceite de ajonjolí, chile serrano, jengibre, ajonjolí tostado y jugo de limón.
Aproximadamente 30 minutos.
Sí, son bajos en carbohidratos.
Se sellan en un sartén por ambos lados para cerrarlos bien.
Hojas de lechuga grandes para facilitar el envoltorio.
Puedes usar una alternativa baja en sodio o sin azúcar.
Sí, puedes ajustar las verduras a tu gusto.
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