Un ronqueo es un evento donde se corta un atún en partes para hacer varios platos. En Onomura, un restaurante en la Colonia Roma, CDMX, puedes vivir esta experiencia. Cuesta más o menos 1,800 pesos por persona y te sirven diferentes partes del atún con sake y un postre con vino. Se llama ronqueo por el sonido del cuchillo en la espina del atún. Es muy recomendado y popular entre los amantes del sushi.
Es un evento culinario donde se corta un atún en diferentes partes para preparar varios platillos.
En la Colonia Roma, CDMX.
El precio es de aproximadamente 1,800 pesos por persona.
Incluye varios platillos de atún, sake, y un postre con vino.
El nombre se debe al sonido que hace el cuchillo al cortar la espina del atún.
Se sirven diferentes partes del atún preparadas en platos como nigiris.
Sí, es uno de los restaurantes favoritos del autor del video.
Participar en el evento, degustar los platos y estar dispuesto a pagar el costo.
Sí, se acompaña con sake y vino.
Es muy apreciado por los amantes del sushi y quienes buscan experiencias culinarias únicas.