Pollo empanizado crujiente sin fritura
Para hacer pollo empanizado crujiente sin freír, precalienta el horno a 200-220°C o usa una airfryer. Marina el pollo con yogur, mayonesa o huevo para mantenerlo jugoso. Sazona el pan rallado con especias como pimentón y ajo en polvo. Añade unas gotas de aceite de oliva al pan rallado para que se dore mejor. Coloca las pechugas en una bandeja con papel de horno o rejilla y hornea por 20-25 minutos, girando a mitad de cocción, o cocínalas en la airfryer por 8-10 minutos a temperatura máxima. Usa almendra molida para un empanizado sin gluten. Para más sabor, sazona el pollo con anticipación y prueba usar yogur en lugar de mayonesa. Con estos pasos, lograrás un pollo crujiente y sabroso.
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Ir a la fuente (Posiblemente con anuncios)Paso a paso
- Precalienta el horno a 200-220°C o ajusta la airfryer a temperatura máxima.
- Marina las pechugas de pollo con yogur, mayonesa o huevo.
- Sazona el pan rallado con especias como pimentón y ajo en polvo.
- Añade unas gotas de aceite de oliva al pan rallado para dorar mejor.
- Coloca las pechugas en una bandeja con papel de horno o rejilla.
- Hornea o cocina en la airfryer, girando a la mitad del tiempo.
- Alterna el empanizado con almendra molida para una opción sin gluten.
- Hornea por 20-25 minutos o airfryer por 8-10 minutos, girando a mitad de cocción.
Se puede hacer usando el horno o una airfryer, marinando el pollo y sazonando bien el pan rallado.
Yogur, mayonesa o huevo son excelentes para marinar el pollo y mantenerlo jugoso.
Pimentón, ajo en polvo, orégano, hierbas finas y queso rallado.
Añadiendo un poco de aceite de oliva al pan rallado y cocinando a alta temperatura.
Debe hornearse durante 20-25 minutos, girando a mitad del tiempo.
Se cocina en la airfryer por 8-10 minutos a temperatura máxima, girando a mitad del tiempo.
Se puede usar almendra molida, coco rallado sin azúcar o harina de maíz.
Girar las milanesas a mitad del tiempo de cocción y usar una rejilla para que circule el aire.
Usar papel de horno o un tapete de silicona.
Sazonar con al menos 30 minutos de antelación y considerar usar yogur en lugar de mayonesa para el marinado.
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