Pescadillas de atún irresistibles
Las pescadillas de atún son una opción económica y deliciosa para disfrutar en reuniones. Para prepararlas, pica cebolla, ajo, jitomates y chiles. Sofríe el ajo y la cebolla en aceite de oliva caliente, luego agrega jitomates y chiles. Escurre el atún y mézclalo con los demás ingredientes en el sartén. Sazona con sal y pimienta. Rellena tortillas con la mezcla, ciérralas con palillos y fríelas hasta dorar. Sirve con aguacate, limón y salsa picante. Acompaña con ensaladas frescas para una botana completa.
Contenido tomado de www.directoalpaladar.com.mx
Ir a la fuente (Posiblemente con anuncios)Paso a paso
- Picar finamente cebolla, ajo, jitomates y chiles serranos.
- Sofreír ajo y cebolla en aceite de oliva caliente.
- Agregar jitomates y chiles al sartén y cocinar.
- Escurrir atún y añadir al sartén junto con hojas de laurel.
- Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien.
- Calentar aceite para freír.
- Rellenar tortillas con la mezcla de atún, cerrar con palillos.
- Freír pescadillas hasta dorar.
- Colocar sobre papel absorbente para quitar exceso de grasa.
- Servir con aguacate, limón y salsa picante.
Usa palillos para cerrar las tortillas o presiona los bordes si son de masa de maíz.
Atún en lata, cebolla, ajo, chiles serranos, jitomates, laurel, aceite de oliva y tortillas.
Sofríe ajo y cebolla, añade jitomates y chiles, luego el atún, sazona y mezcla.
El tiempo total de preparación es de aproximadamente 31 minutos.
La dificultad es media.
Con aguacate, jugo de limón y salsa picante.
Ensaladas de col y zanahoria, guacamole con mango, pico de gallo.
Sí, usando los métodos para cerrar las tortillas adecuadamente.
Asegúrate de que el relleno esté bien escurrido.
Fríelas en aceite bien caliente hasta dorar por ambos lados.
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