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Barras de Crema de Arándanos

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Para hacer barras de crema de arándanos: Primero, mezcla ½ taza de crema espesa, 1 taza de arándanos congelados, ½ taza de anacardos y 2 cucharadas de jarabe de arce hasta obtener una crema suave. Segundo, mezcla en un procesador 12 dátiles, ½ taza de almendras y una pizca de sal hasta que esté suave. Luego, presiona esta mezcla en un molde, vierte la crema de arándanos encima y alisa. Espolvorea con arándanos frescos y congela por 1 hora. Corta las barras, sumérgelas en chocolate oscuro derretido, espolvorea con fleur de sel y nueces picadas. Congela 10 minutos más y disfruta de un delicioso postre.

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Paso a paso

  • Mezclar en una licuadora: ½ taza de crema espesa, 1 taza de arándanos congelados, ½ taza de anacardos, 2 cucharadas de jarabe de arce.
  • En un procesador de alimentos, mezclar hasta obtener una masa suave: 12 dátiles sin hueso, ½ taza de almendras, una pizca de sal.
  • Presionar la mezcla de nougat en un molde forrado, creando una capa uniforme.
  • Verter la crema de arándanos sobre el nougat y alisar.
  • Espolvorear con arándanos frescos.
  • Congelar durante 1 hora hasta que esté firme.
  • Cortar la mezcla en barras rectangulares.
  • Sumergir cada barra en chocolate negro derretido.
  • Espolvorear con una pizca de fleur de sel y nueces picadas.
  • Congelar de nuevo por 10 minutos para que el chocolate se endurezca.

Mezcla ½ taza de crema espesa, 1 taza de arándanos congelados, ½ taza de anacardos y 2 cucharadas de jarabe de arce hasta que esté suave.

Necesitas 12 dátiles sin hueso, ½ taza de almendras y una pizca de sal.

Presiona la mezcla de nougat en un molde, vierte la crema de arándanos encima y alísala. Luego espolvorea con arándanos frescos.

Debe congelarse durante 1 hora para que todo esté firme.

Corta la mezcla en barras, sumérgelas en chocolate negro derretido y espolvorea con fleur de sel y nueces picadas.

Congela por otros 10 minutos para que el chocolate se endurezca.

Sí, puedes experimentar con otros frutos secos aunque los anacardos aportan una textura cremosa.

No es obligatorio, pero añaden un toque fresco y visual al postre.

El chocolate oscuro es recomendado por su sabor, pero puedes usar tu chocolate preferido.

La receta permite cortar varias barras rectangulares, dependiendo del tamaño del molde.

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