Patatas Griegas Crujientes con Feta
Para hacer patatas griegas crujientes, primero hierve patatas nuevas hasta que estén blandas. Luego aplástalas ligeramente con un vaso. Sazónalas con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta. Ponlas en el horno a 180°C por 20 minutos, dales la vuelta y hornea otros 15 minutos hasta que estén doradas. Mezcla jugo de limón, aceite de oliva, ajo rallado y copos de chile. Vierte esta mezcla sobre las patatas y hornea por 5 minutos más. Finalmente, sirve con queso feta y eneldo fresco. Es un plato perfecto para las barbacoas de verano.
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Ir a la fuente (Posiblemente con anuncios)Paso a paso
- Hervir las patatas nuevas hasta que estén tiernas.
- Dejar secar al vapor y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Aplastar las patatas con un vaso.
- Rociar con aceite de oliva y sazonar con orégano, sal y pimienta.
- Hornear a 180°C durante 20 minutos y luego darles la vuelta.
- Hornear otros 15 minutos hasta que estén doradas.
- Mezclar jugo de limón, aceite de oliva y copos de chile en un tazón.
- Rallar un diente de ajo sobre la mezcla y mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre las patatas y hornear 5 minutos más.
- Servir con queso feta y eneldo fresco.
Se hierven hasta que estén tiernas, se aplastan, se sazonan y se hornean con limón, ajo y feta.
Patatas nuevas, limón, ajo, aceite de oliva, orégano, sal, pimienta, copos de chile, queso feta y eneldo.
Se hornean 20 minutos, se dan vuelta, otros 15 minutos, y finalmente 5 minutos adicionales tras agregar la mezcla final.
Con un vaso se presionan suavemente sobre las patatas cocidas.
Se utilizan patatas nuevas.
Se añade una mezcla de limón, aceite de oliva, ajo y copos de chile.
Se sugiere servirlas con queso feta y eneldo fresco.
Se hornean a 180°C.
Es una guarnición ideal para barbacoas o cenas de verano.
Es perfecta para barbacoas o cenas al aire libre en verano.
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