Receta de Mango Sago Fresquito
El mango sago es un postre asiático con mango, coco, fresas y perlas de tapioca. Necesitas 200 gr de perlas de tapioca, un mango, 6 fresas, 3/4 de lata de crema de coco, y 80 ml de leche condensada. La gelatina de coco se hace con crema de coco, agua de coco y gelatina, que debe reposar en la nevera al menos 3 horas. Corta el mango y las fresas en trozos, cocina las perlas de tapioca hasta que estén transparentes, y mezcla todo con la crema de coco y la leche condensada. Sirve frío. Puedes encontrar esta receta en Instagram en @cocinaconxino. No necesitas usar fresas si no quieres. Es perfecto para el verano.
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Ir a la fuente (Posiblemente con anuncios)Paso a paso
- Reunir los ingredientes: 200 gr de perlas de tapioca, 1 mango, 6 fresas, 3/4 lata de crema de coco, 80 ml de leche condensada.
- Para la gelatina de coco: usar el resto de la crema de coco, agua de coco y gelatina.
- Calentar la mezcla de gelatina y dejar reposar en la nevera hasta que solidifique.
- Cortar el mango y las fresas en trozos pequeños.
- Cocinar las perlas de tapioca hasta que estén transparentes.
- Mezclar la tapioca cocida con el mango, las fresas y la crema de coco.
- Agregar leche condensada al gusto y servir frío.
El mango sago es un postre asiático que combina mango, coco, fresas y perlas de tapioca.
Los ingredientes son perlas de tapioca, mango, fresas, crema de coco y leche condensada.
Se utiliza crema de coco, agua de coco y gelatina, se calienta la mezcla y se deja reposar en la nevera hasta que solidifique.
Debe reposar al menos 3 horas o hasta que solidifique.
La receta está disponible en la cuenta de Instagram @cocinaconxino.
No es obligatorio, algunas personas prefieren omitirlas.
Las perlas de tapioca se cocinan hasta que se vuelven transparentes.
Sí, la gelatina de coco es opcional para quienes deseen una textura diferente.
Se necesita un mango para la receta.
Sí, es un postre refrescante ideal para disfrutar en verano.
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